番茄是喜温作物，在正常条件下，生长适宜温度，夜间为15-20℃，白天为20-28℃。调节温室的湿度、温度以使番茄的蒸发量在适于生长的范围内。番茄越冬每天最低需要1400-1500J的热量。番茄生长的适宜光照条件为每天12-16小时。冬季环境干燥，可利用高压迷雾系统调节温室微环境，以利于番茄生长。夏季番茄每天最大需水量高达每平方米12升，如果种植10公顷，则每天需水1200立方米。番茄生长所需大量元素包括硝酸钙、硝酸钾、硫酸钾、硫酸镁，微量元素包括铁、锰、硼、锌、铜、钼等，可通过氨盐、尿素、碳酸氢盐等调节水肥的PH值。